Bếp Nhỏ Năm 2023: Nấu Cho Mình Bữa Ngon Và Tìm Vị Bình Yên Đời Thường
Đăng bởi kieu_trinh • 18:24 21/09/2023
Nói thật là dạo này cứ cắm mặt vào cái màn hình máy tính làm việc remote nhiều quá, mắt mũi tối sầm lại. Những ngày trời se lạnh cuối năm, thay vì lướt ứng dụng gọi đồ ăn nhanh giao tận cửa như mọi khi, mình quyết định tự xắn tay áo vào bếp. Mà thú thực, nấu ăn đôi lúc cũng bực mình phết, nhất là khoản dọn dẹp sau chiến tích rửa cả đống xoong chảo, nghĩ lại cũng oải.
Nhưng bù lại, tiếng dao thớt lạch cạch hay mùi hành tỏi phi thơm lừng trên chảo gang kéo mình khỏi đống deadline đỏ rực. Hôm đó mình thử làm món gà hầm tiêu xanh nước dừa. Công thức thì đơn giản: chọn nửa cân thịt gà ta, ướp chút tiêu xanh đập dập, hành tím, nước mắm ngon chừng 25 phút rồi xào săn. Sau đó đổ nước dừa tươi vào ninh liu riu cùng cà rốt và khoai tây. Điểm trừ duy nhất là lỡ tay cho hơi nhiều tiêu xanh nên lúc ăn cay xé lưỡi, hít hà đến mức vừa ăn vừa chảy nước mắt.
Món này mà chấm bánh mì nóng giòn hay ăn với bún tươi thì đúng bài, vị ngọt thanh của nước dừa hòa với vị cay nồng sưởi ấm cả khoang miệng. Ngoài lúc tự nấu nướng quanh quẩn trong nhà, mình cũng hay la cà mấy quán cà phê gác nhỏ hay hàng phở gia truyền ở phố cổ để đổi gió. Công nghệ hay mấy cái app trò chuyện ngoài kia có nhanh đến đâu cũng chẳng thể thay thế nổi cái cảm giác ngồi húp xì xụp bát nước dùng nóng hổi hay ngồi ngắm nhau thật ngoài đời.
Cuối tuần này, căn bếp của anh em đã đỏ lửa chưa?
Bình luận (5)
linh_kute
Đọc bài của chủ thớt mà thấy chill ghê. Năm 2026 này mình cũng đang tập tành tự nấu ăn để cân bằng lại cuộc sống, cảm ơn bạn đã chia sẻ nhé! 😊
khanh_trang
Chuẩn bác ơi, tự vào bếp nấu một bữa ngon sau giờ làm đúng là liều thuốc tinh thần tốt nhất luôn. ❤️
bao_vy
Em cũng đang áp dụng hybrid working đây, công nhận là có thời gian tự nấu ăn ở nhà thấy yêu đời hơn hẳn. Bài viết hay quá nè!
tu_nhi
Góc bếp nhỏ nhưng chữa lành cực kỳ. Bạn có bí kíp nào nấu nhanh gọn cho dân văn phòng bận rộn không, chia sẻ thêm với nhé!
diem_quynh
Đúng cái mình đang cần luôn, dạo này chạy deadline nhiều quá suýt quên mất việc chăm sóc bản thân. Cảm ơn bạn vì nguồn năng lượng tích cực này nha! 👍
