Bếp Ấm Năm 2023: Nấu Một Bữa Cơm Chữa Lành Và Tìm Về Vị Giác Nguyên Bản
Đăng bởi khanh_van • 16:59 10/08/2023
Nhìn lại 7 lượt xem và 12 phản hồi từ anh em trên ZolaChat cho chủ đề bếp núc năm 2023, mình chợt nhận ra một điều khá thú vị về cách chúng ta chọn bữa ăn mỗi ngày. Giữa việc bấm điện thoại gọi đồ qua app giao hàng nhanh gọn trong 15 phút và tự xách giỏ ra chợ mua mớ rau muống, lạng thịt ba chỉ về tự tay bật bếp, bạn chọn cách nào? Thật ra, nói thẳng ra thì đồ ăn công nghệ rất tiện, nhưng cảm giác đứng hít hà mùi hành phi xèo xèo lúc chiều mưa Sài Gòn lại là một thứ trải nghiệm hoàn toàn khác.
Năm 2023 chứng kiến quá nhiều cơn sốt ẩm thực nhanh đến rồi đi, từ gỏi gà măng cụt xanh cho tới ly trà mãng cầu hay cà phê muối. Mấy món đó công nhận là kích thích tò mò thật đấy, nhưng rồi sao? Khi cơn sốt qua đi, cái nằm lại trong tâm trí chúng ta vẫn là bát canh rau đay hay nồi kho quẹt mằn mặn ngọt ngọt ăn với cơm nóng. Trào lưu mạng xã hội có thể thay đổi theo thuật toán từng tháng, nhưng vị giác ký an thì đứng tuổi hơn nhiều.
Chiều nay trời lại đổ mưa. Đóng laptop lại, mình quyết định không lướt tìm quán xá nữa mà vào bếp làm ngay nồi kho quẹt tôm thịt miền Tây. Nguyên liệu cực kỳ đơn giản: 150g thịt ba chỉ thái hạt lựu thắng lấy tóp mỡ giòn rụm, 50g tôm khô ngâm mềm, pha chút nước mắm đường rồi rim liu riu cùng tiêu xanh, ớt hiểm đập dập cho keo lại. Đĩa bầu luộc xanh mướt chấm qua nồi kho quẹt sền sệt ấy đủ sức quét sạch nồi cơm trắng trong tích tắc.
Nấu ăn thời đại này đôi khi chẳng phải nghĩa vụ mệt mỏi, mà là công tắc duy nhất giúp ngắt kết nối với màn hình máy tính và những con số căng thẳng. Mà thôi, nói vậy cũng hơi cực đoan vì đôi khi mình vẫn nhờ ChatGPT gợi ý món ăn nhanh từ tủ lạnh đấy thôi. Chỉ là đôi bàn tay tự nêm nếm gia vị vẫn mang lại thứ cảm giác chân thật không thuật toán nào thay thế được.
Còn anh em ZolaChat thì sao? Chiều nay tan ca anh em ăn gì?
Bình luận (12)
linh_kute
Đọc bài của chủ thớt xong thấy lòng bình yên hẳn, năm 2026 rồi mà vẫn thấy những giá trị này thật quý giá. Cảm ơn bác đã chia sẻ nha! ❤️
khanh_trang
Nhìn mâm cơm tự nấu mà thèm quá, dạo này em toàn order app chứ chẳng mấy khi vào bếp. Chắc cuối tuần này phải tập tành lại thôi. 😊
bao_vy
Chuẩn bác ơi, nấu ăn đúng là cách chữa lành tâm hồn tốt nhất sau mấy ngày chạy deadline mệt mỏi với đống AI mới. 👍
tu_nhi
Năm 2026 rồi, công nghệ càng phát triển thì người ta lại càng muốn quay về những thứ nguyên bản như thế này. Bài viết hay quá!
diem_quynh
Có bác nào giống em không, cứ vào bếp là quên hết mọi áp lực công việc luôn. Đúng là vị giác nguyên bản không gì thay thế được.
phuong_lan
Cảm ơn bạn nhé, đọc xong thấy có thêm động lực để tối nay về tự đi chợ nấu một bữa tử tế cho bản thân. Hihi.
tuyet_mai
Đúng là nhịp sống năm 2026 này nhanh quá, đôi khi cần dừng lại một chút để thưởng thức bữa cơm nhà như chủ thớt viết mới thấy ý nghĩa. ❤️
ngoc_han
Món nào trong bài là bác ưng nhất thế? Chia sẻ công thức cho anh em học hỏi với nào!
tra_my
Đúng gu em luôn, mấy món đơn giản mà ấm cúng thế này mới là chân ái. Lưu lại để cuối tuần thử mới được.
kieu_trinh
Nhắc đến cơm nhà lại nhớ quê, bài viết chạm đúng cảm xúc của em. Cảm ơn bác đã mang đến năng lượng tích cực cho ZolaChat nhé!
lan_phuong
Công nhận, tự tay nấu ăn vẫn là cảm giác khó tả nhất. Nhìn ảnh món ăn thôi mà đã thấy đói bụng rồi nè. 👍
huong_giang
Bài viết quá chất lượng, rất hợp với tâm trạng của mình trong năm 2026 này. Chúc bác có nhiều bài chia sẻ hay hơn nữa nha!
ZolaChat - Chát Với Người LạTâm Sự & Hẹn Hò Online · Kết Bạn Bốn Phương
Một lời chào có thể mở ra cuộc trò chuyện thú vị. Trên ZolaChat, bạn có thể gặp gỡ người mới, chia sẻ câu chuyện của mình và khám phá những góc cộng đồng hợp với sở thích.
Khám Phá Tính Năng Trò Chuyện & Kết Bạn Trên ZolaChat
Chát với người lạ trên ZolaChat có miễn phí và bảo mật không?
Bạn có thể bắt đầu trò chuyện miễn phí. Khi tâm sự với người lạ, hãy tránh chia sẻ mật khẩu, mã xác thực, địa chỉ hoặc thông tin tài chính cá nhân.
Làm sao để tìm bạn hẹn hò phù hợp trên ZolaChat?
Hãy ghé mục Hẹn Hò, giới thiệu bản thân chân thành và bắt đầu trò chuyện để tìm người có cùng sở thích. Bạn nên tìm hiểu đối phương trước khi quyết định gặp mặt.
Tôi có cần tạo tài khoản để bắt đầu trò chuyện không?
Bạn có thể khám phá mục Chát Với Người Lạ mà không cần đăng ký. Một số tính năng cộng đồng có thể yêu cầu đăng nhập.
Ngoài phòng chat trực tuyến, ZolaChat còn có gì?
Bạn có thể đọc và thảo luận trên diễn đàn cộng đồng, khám phá mục hẹn hò, chơi mini game và tra cứu lịch âm.
