Khám phá hương vị 2023: Quán ăn, cà phê và câu chuyện ẩm thực trong thời đại kết nối

Thật ra nói đến chuyện hẹn hò hay rủ nhau đi ăn qua mạng, nhiều người vẫn hay nhìn bằng nửa con mắt vì sợ gặp cảnh "treo đầu dê bán thịt chó". Nhưng mà thôi, nói vậy hơi cực đoan. Năm vừa rồi, chính mình đã có khối kỷ niệm nhớ đời nhờ những lời mời đi cà phê hay la cà quán xá xuất phát từ các nhóm chat vô tình trên mạng. Nhớ nhất là lần ghé quán Bún Đậu Góc Nhỏ ở Hà Nội theo lời rủ của một bạn trong nhóm chat. Quán bán bún đậu hũ khá chuẩn vị, ăn kèm chả cá tươi roi rói. Hay như đợt vào Đà Nẵng, tụi mình chọn Café Mùa Thu có cái view nhìn thẳng ra biển xanh ngắt để ngồi nhâm nhi latte hạt dẻ và thử món bánh mì Pháp làm từ bột mì địa phương. Ngồi ở một không gian mở, gió biển thổi lồng lộng rồi trò chuyện với một người vừa quen qua mạng, cảm giác lúc ấy lạ lẫm mà thú vị phết, chẳng còn khoảng cách gì nữa. Chưa kể, chuyện bếp núc đôi khi cũng thay đổi nhờ mấy hội nhóm này. Không chỉ ra quán ngồi đồng la cà, mình còn mày mò học được mấy công thức nấu ăn khá ổn áp từ mọi người. Tỉ như món bánh trôi nước Vị Hương hay nồi cà ri gà cốt dừa đậm đà ăn kèm bánh mì nóng giòn. Cứ tưởng lên mạng chỉ để giết thời gian, ai dè lại góp nhặt được khối mẹo hay ho về văn hóa ẩm thực các vùng miền từ Bắc chí Nam. Nhiều lúc nghĩ lại, ẩm thực bây giờ đúng là cái cớ hoàn hảo để kéo con người lại gần nhau hơn, dẫu cho khởi đầu chỉ là một tin nhắn vu vơ trên màn hình điện thoại. Các bạn đã bao giờ hẹn ai đó đi ăn một món lạ hoắc chỉ vì một tin nhắn tình cờ trên mạng chưa?