Khám phá ẩm thực miền Trung: Cà phê, món ngon & câu chuyện kết bạn 2023

Nói thật là dạo này cứ thấy người ta bàn chuyện dùng AI hay phần mềm chat hoài, mà mình thì cứ thích lủi thủi đi tìm mấy quán ăn quen thuộc ở miền Trung hơn. Cảm giác ngồi gặm nhấm một bát bún nóng hay nhấp ngụm cà phê nó thật chân tay hơn nhiều so với việc cắm mặt vào màn hình. Hôm nọ ghé qua Cà phê Sông Hương ở số 23 Nguyễn Văn Linh, Đà Nẵng. Quán nằm ngay đoạn nhìn thẳng ra sông Hàn, chiều ngồi đây uống cà phê sữa đá đúng là mấy cái mệt mỏi công việc bay sạch. Thường mấy bạn trẻ hay hẹn hò nhóm ở đây sau giờ làm, mà đôi khi ngồi một mình ngắm sông cũng chẳng thấy buồn tí nào. Hay như hôm ra Huế, tạt vào quán Bún Bò Huế ở 15 Trần Hưng Đạo, húp miếng nước dùng đậm đà chua cay vừa miệng mới thấy cái chất Huế nó ngấm vào người lúc nào không hay. Mấy chỗ này đôi khi chẳng cần câu kéo gì ghê gớm, cứ ăn ngon là tự khắc mở lời được với người ngồi cạnh. Nhưng mà nói đi cũng phải nói lại, chuyện ra quán để tìm kiếm mấy mối quan hệ hay kết bạn giờ cũng hên xui lắm. Có người hợp vía thì ngồi nói chuyện từ Nam ra Bắc, có người ngồi cả buổi chẳng ai nhìn ai. Nhà hàng Gánh Hương ở số 8 Đường Lê Lợi, Tam Kỳ hay Café Đêm ở 12 Đường Trần Phú, Nha Trang cũng vậy thôi, không gian có lãng mạn hay nhạc nhẹ cỡ nào thì quyết định vẫn là ở người ngồi đối diện. À, mà hôm nào lười ra đường, mình hay tự húc vào bếp nấu món bún chả cá miền Trung. Chỉ cần chuẩn bị ít cá lóc, bún tươi, thêm dăm cọng rau thơm với chén nước mắm ớt cay xé lưỡi là xong nồi cơm nhà ấm cúng. Mọi người thấy ra quán ngồi ăn một mình có buồn lắm không hay lại thấy thoải mái hơn?