Food Tour Hẻm Sài Gòn 2023: Vị Ngon Bình Dân Và Những Cuộc Hẹn Chữa Lành

"Sài Gòn không thiếu những nhà hàng sang trọng gắn sao, nhưng linh hồn níu giữ bước chân người ta lại nằm trọn vẹn trong những con hẻm nhỏ thơm lừng mùi mỡ hành và tiếng xèo xèo nơi góc bếp bình dân." Câu nói đó cứ văng vẳng trong đầu mình mãi mỗi khi chiều tan tầm đổ xuống cái nắng oi ả của thành phố. Thật ra, giữa lúc ai nấy đều bận rộn cắm mặt vào laptop làm việc hybrid hay loay hoay tìm kiếm các mối quan hệ qua màn hình điện thoại trên ZolaChat, thứ duy nhất kéo mình lại mặt đất chính là những con hẻm ẩm thực sâu hun hút. Nhắc đến chuyện ăn vặt, sành ăn thì không thể bỏ qua hẻm 200 Xóm Chiếu ở Quận 4. Tầm bốn giờ chiều là cả con hẻm ngắn ngủi ngập tràn khói nướng. Mình hay ngồi co ro trên chiếc ghế nhựa húp bát phá lấu bò nước cốt dừa béo ngậy chấm bánh mì giòn, hoặc gọi tô mì ốc hến chua cay chừng bốn mươi nghìn đồng để xua tan mọi mệt mỏi sau cả ngày họp hành online. Đêm xuống, khi đám bạn cứ than thở chuyện tìm kiếm các app hẹn hò mà toàn gặp cảnh cô đơn, mình lại rủ tụi nó ra góc ngã tư Nguyễn Trãi giao với Lê Hồng Phong làm đĩa cơm tấm sườn bì chả. Tiếng mỡ rớt xuống than hồng xèo xèo, miếng sườn cốt lết dày dặn ướp mật ong thơm phức đánh bay mọi bực dọc. Ăn cơm tấm vỉa hè, chia nhau chén canh rong biển nóng hổi rõ ràng thật hơn vạn lần mấy dòng tin nhắn ảo. Rồi có những sáng thèm chút hoài niệm, mình lại ghé quán cà phê vợt Ba Lù. Nhìn chiếc ấm nhôm cũ kỹ ủ mẻ cà phê đen kịt, nghe tiếng muỗng khuấy ly thủy tinh, thấy lòng tĩnh lại hẳn giữa thời đại ai cũng vội vã. Cuối tuần này, anh em đã có kế hoạch đi la cà quán xá nào chưa?