Bếp Ấm Cuối Tuần 2023: Nấu Nướng Chữa Lành Và Tìm Lại Kết Nối Đời Thường

Đăng bởi thanh_truc •

Tan làm lúc 7 giờ tối, tắt chiếc laptop làm việc xong là mình chỉ muốn ném điện thoại sang một góc vì cái cảm giác trống trải đến lạ. Xung quanh đâu đâu cũng nghe bàn tán chuyện AI, lướt ZolaChat thấy mọi người bàn về mấy ứng dụng tìm bạn hay hẹn hò mùa đông, mà thú thật mình chẳng có hứng. Thay vì cố tìm kiếm sự khỏa lấp trên mạng, mình chọn cách trút bỏ mọi thông báo công nghệ để bước vào căn bếp nhỏ. Nói thật, việc tự tay nấu một món ăn yêu thích đem lại hiệu quả xoa dịu tâm hồn thực tế hơn nhiều so với việc lướt web tìm bạn bốn phương. Căn bếp không màn hình số chính là trạm dừng chân thảnh thơi nhất. Thay vì tra cứu công thức tự động, mình lật giở cuốn sổ tay ghi chép công thức món thịt kho quẹt của mẹ hay làm bát canh sườn nấu sấu. Tiếng xèo xèo vui tai khi hành tỏi chạm chảo, mùi tiêu sọ nồng nàn hay màu đỏ au của miếng thịt ba chỉ đảo đều với đường thốt nốt kéo mình trở về với hiện tại. Không có chất xúc tác nào kết nối con người tự nhiên bằng một bữa ăn nhà. Cuối tuần trước, mình hẹn hai đứa bạn thân qua nhà, thay vì gọi đồ ăn nhanh thì tụi mình cùng nhau đi chợ sớm mua sạp cá tươi để nấu nồi lẩu riêu cua đơn giản. Nếu cuối tuần này chưa biết ăn gì, thử ngay món cá bống kho tiêu cay nồng cho ngày gió mùa. Chỉ cần 400g cá bống tươi, hành tím, ớt chỉ thiên, nước mắm truyền thống và chút mỡ lợn. Phi thơm hành với mỡ trong nồi đất, trút cá đảo nhẹ tay rồi đun liu riu với nửa chén nước sôi cho đến khi sánh lại, rắc thật nhiều tiêu đen. Vị béo bùi của cá quyện vị cay nồng ăn kèm cơm trắng nóng hổi thì không gì sánh bằng. Cuối tuần này, căn bếp của anh em đã đỏ lửa chưa?
Từ khóa liên quan: #Ẩm Thực #món ngon cuối tuần #cá bống kho tiêu #căn bếp không màn hình

Bình luận (15)

linh_kute

Đọc bài của chủ thớt mà thấy lòng chậm lại ghê, đúng kiểu không khí cuối tuần mình đang tìm kiếm luôn á.

khanh_trang

Công nhận thời buổi 2026 này cái gì cũng AI với công nghệ cuốn đi, đôi khi vào bếp nấu bát canh thấy bình yên hẳn.

bao_vy

Cảm ơn bạn đã chia sẻ nha, nhìn mâm cơm ấm cúng quá chừng, đúng là chữa lành tâm hồn sau một tuần mệt mỏi.

tu_nhi

Chủ thớt khéo tay thế! Cho mình xin công thức món chính trong bài với, nhìn hấp dẫn quá đi mất.

diem_quynh

Hơi hoài niệm chút nhưng mấy bài viết nhẹ nhàng thế này trên ZolaChat đọc lúc nào cũng thấy dễ chịu.

phuong_lan

Cuối tuần này chắc mình cũng phải xắn tay áo vào bếp tự nấu một bữa thịnh soạn thay vì gọi đồ ship như mọi khi.

tuyet_mai

Chuẩn bác ơi, nấu ăn xong ngửi mùi thức ăn thơm lừng nhà cửa là tự nhiên mọi áp lực công việc bay biến hết.

khanh_van

Hôm nay em cũng vừa làm món thịt kho tiêu theo kiểu này, ăn với cơm nóng thì ngon phải biết hihi.

ngoc_han

Bài viết hữu ích và nhiều cảm xúc quá! Chúc chủ thớt có một buổi tối cuối tuần thật trọn vẹn và ấm áp nhé.

tra_my

Nhìn hình ảnh là thấy vị gia đình ngập tràn rồi, lâu lắm rồi mới thấy một bài chia sẻ mộc mạc như thế này.

kieu_trinh

Đúng là chẳng có món quà nào chữa lành tốt bằng một bữa cơm nhà tự tay mình chuẩn bị cùng những người thân yêu.

lan_phuong

Hơi bất ngờ vì tưởng chỉ mình em thấy mệt mỏi với nhịp sống số hóa dạo này, hóa ra ai cũng cần những góc nhỏ bình yên thế này.

huong_giang

Bạn ơi, cho mình hỏi góc bếp trong hình là bạn tự decor hay thuê thiết kế lại vậy, nhìn xinh xắn ghê.

quynh_anh

Thích nhất cảm giác chờ nước sôi với nghe nhạc lofi lúc nấu ăn, đúng là liều thuốc tinh thần hiệu quả nhất.

thu_thao

Đọc xong bài này tự nhiên thèm cơm mẹ nấu ở quê quá, mai phải sắp xếp về thăm nhà ngay mới được.