Bản Đồ Ẩm Thực Hà Nội Thu Đông 2023: Từ Cà Phê Hybrid Đến Quán Quen Đêm Phố Cổ

Hôm qua lướt mạng thấy bàn tán hoài chuyện đi ăn theo trend TikTok hay tìm về mấy quán cũ. Thật ra nói thẳng ra, mấy món hot trên mạng đôi khi chỉ đẹp cái mã lúc lên hình, còn lúc đói trời se lạnh thì mình vẫn chuộng chà đồ chuẩn vị truyền thống hơn. Nhất là khi bước vào những ngày cuối năm 2023, ngồi la cà quán quen mới thấy thấm cái vị Hà Nội nó khác biệt thế nào. Làm việc tự do nên thói quen của mình là vác laptop ra quán cà phê mấy buổi một tuần. Giữa các lựa chọn như Cà phê Yên ở Quán Thánh hay Giảng Võ với món Café Sapa béo ngậy, hay nép mình trong căn biệt thự Pháp cổ ở Loading T (Chân Cầm) để uống trà cúc mật ong nghe nhạc Trịnh, mình vẫn nghiêng hẳn về Loading T những hôm cần tập trung cao độ. Ngồi đấy mở chiếc điện thoại gập ra check việc, ngửi mùi gỗ thông vẫn dễ chịu hơn mấy không gian xô bồ ngoài kia. Mà thôi, nói vậy chứ chỗ nào có ổ cắm điện với yên tĩnh là mình lao vào hết. Chuyện ăn uống cũng y hệt. Người ta cứ rần rần xem clip review trên mạng, nhưng thử ra ngõ Tràng Tiền húp bát phở bò lõi gàu nước dùng trong veo hầm 12 tiếng, hay tạt qua chợ Đồng Xuân làm bát cháo sườn sụn 35k xay mịn như kem với quẩy giòn tan lúc chiều tan tầm, mới thấy mấy cái trend kia trôi tuột đi đâu hết. Bánh đúc nóng phố Lê Ngọc Hân cũng thế, dẻo quánh chan nước mắm giấm ấm nóng, ăn đứt mấy món ăn vặt lai rai nửa mùa. Nhiều ông cứ than thở chuyện tìm bạn trên mạng, lên mấy app hẹn hò quẹt mỏi tay rồi chat lam quen đủ kiểu mà cuối cùng vẫn trống v trống vắng. Sao không thử rủ nhau ra phố Gầm Cầu ăn đồ nướng vỉa hè hay nhâm nhi ốc luộc lá chanh phố Đinh Liệt xem sao. Trực tiếp ngồi cạnh bếp than hồng xì xèo vẫn thật hơn vạn lần dán mắt vào màn hình ảo. Anh em ZolaChat ở Hà Nội đã chốt được quán ruột nào cho mùa đông này chưa?