Bàn Ăn Sau Giờ Hybrid: Chuyện Nồi Nước Dùng Vùng Miền Và Hơi Ấm Đời Thực

Chào anh em diễn đàn ZolaChat, Có những buổi chiều gập chiếc laptop lại sau giờ làm việc hybrid, mình bỗng thấy dạ dày trống rỗng và tâm trạng cũng y như vậy. Thay vì cắm cúi lướt màn hình hay mở các ứng dụng tìm quanh đây chỉ thấy những chấm xanh định vị vô hồn, mình thường đứng trước hai lựa chọn: xách xe ra phố tìm một góc quán quen hay lủi thủi tự vào bếp nấu một món gì đó. Nói thật, giữa hai lựa chọn này, mình nghiêng hẳn về việc ra ngoài hít hà chút khói bụi và ngồi vào một bàn ăn vỉa hè hơn. Trừ những hôm quá lười, việc tự nấu ăn đôi khi biến thành một nghĩa vụ mệt mỏi sau tám tiếng cắm mặt vào máy tính. Trong khi đó, ngồi xuống một gánh bún ốc nguội nép mình trong con ngõ nhỏ phố Hàng Chiếu lại mang đến cảm giác khác hẳn. Chị chủ quán trạc bốn mươi tuổi vừa múc từng con ốc mít béo giòn vừa kể chuyện tự thân nuôi con, nước dùng giấm bỗng chua thanh dịu nhẹ tự nhiên làm lòng mình nhẹ tênh. Hay như hôm ngồi cùng cậu đồng nghiệp ăn bát mỳ Chũ nấu nước hầm xương với rau cải cúc, nghe kể chuyện Lục Ngạn mới thấy mộc mạc làm sao. Còn vào Sài Gòn, tạt ngang con hẻm quận 4 nhấm nháp đĩa ốc hương trứng muối quệt bánh mì giòn rụm mới thấy cái hào sảng của người miền Nam đánh bay mọi áp lực công việc. Nhưng mà, nếu hôm nào tài cạn hoặc trời mưa gió không muốn di chuyển, việc tự tay gọt vỏ gừng, nghe tiếng dao thớt lách cách và nêm nồi canh chua cá lóc lại là một cách thiền định rất riêng. Dù chọn cách nào đi nữa, cái hồn cốt nằm ở chỗ chúng ta được chạm vào đời thực chứ không phải những con chữ vô tri trên mạng. Tối nay, anh em sẽ chọn la cà một quán ruột bên ngoài hay tự bật bếp nấu bữa cơm nhà?