Khám phá quán cà phê góc phố: ẩm thực, kết bạn bốn phương và hương vị 2023

Đăng bởi khanh_trang •

Năm 2023 đúng là một khoảng thời gian lạ lùng. Làm việc hybrid quen rồi, cứ hễ mở mắt ra là đối diện cái màn hình vô tri, thế nên mấy buổi chiều lượn lờ tìm quán cà phê góc phố bỗng trở thành cứu rỗi. Nói thật, mình không phải đứa hay la cà, nhưng từ hồi hay tạt ngang quán 'Góc Phố Xưa' ở khu phố cổ Hà Nội, thói quen ấy thay đổi hẳn. Quán nhỏ xíu, nằm lọt thỏm với dăm ba cái bàn gỗ tái chế và mùi cà phê Arabica rang mộc sực nức cả góc đường. Hôm đó mình gọi ly cà phê trứng đặc trưng của quán. Lớp kem trứng đánh bông mịn màng, béo ngậy úp trên nền cà phê đậm đặc uống vào thấy tỉnh cả người. Mà ngồi ở đây có cái thú là dễ chạm mặt những người lạ thú vị. Tối hôm đấy, một ông anh từ Đà Nẵng ra công tác, cũng ngồi ì một góc gõ laptop, thế là hai đứa làu bàu với nhau đủ thứ trên đời từ chuyện chiếc điện thoại màn hình gập mới đổi cho tới mấy shop đồ ăn vặt đang bùng nổ trên TikTok Shop. Nói đến chuyện ăn uống, đợt đó nhóm anh em trên ZolaChat hứng lên thế nào lại rủ nhau tự xử món bún chả Hà Nội tại nhà. Đặt nguyên liệu qua mạng nhanh gọn lẹ lắm, thịt ba chỉ, bún tươi, rau sống đầy đủ không thiếu thứ gì. 
# Cách làm Bún chả nhanh gọn
1. Thịt ba chỉ: ướp tỏi, tiêu, đường, nước mắm trong 30 phút.
2. Nướng trên chảo gang đến khi xém vàng.
3. Pha nước chấm chua ngọt với tỏi ớt băm.
Cái đoạn nhóm lửa nướng thịt thơm phức cả gian bếp đúng là thứ giữ chân người ta lại với nhau. Đứa thì khen thịt mềm, đứa thì thắc mắc sao không thay bằng thịt gà cho đỡ ngấy. Nhìn lại mới thấy, mấy món ăn hay ly cà phê suy cho cùng chỉ là cái cớ để người ta bớt dán mặt vào điện thoại và nói chuyện nhiều hơn với nhau. Cuối tuần rồi mấy ông có ghé quán cà phê nào quen thuộc hay tự mày mò món gì ở nhà chưa?
Từ khóa liên quan: #Ẩm Thực #cà phê trứng phố cổ #quán cà phê Hà Nội #cách làm bún chả nhanh gọn

Bình luận (14)

linh_kute

...

bao_vy

Đọc bài của chủ thớt xong thấy chill phết, đúng gu mình luôn. Cuối tuần này phải set kèo đi cafe góc phố thôi!

tu_nhi

Thời buổi 2026 này mà tìm được quán nào yên tĩnh, view đẹp để làm việc hybrid thì còn gì bằng. Cảm ơn bác đã chia sẻ nha!

diem_quynh

Mình cũng thích kiểu cafe kết bạn này, nhiều khi ngồi một mình lại gặp được mấy bạn cùng chí hướng hay phết. 😊

phuong_lan

Quán này ở khu nào thế ạ? Em nhìn ảnh thấy decor xinh quá, chắc phải ghé thử một lần xem sao.

tuyet_mai

Công nhận, từ hồi làm hybrid là mình hay tìm những quán kiểu này để đổi gió. Cảm giác không gian mở giúp sáng tạo hơn hẳn.

khanh_van

Đúng là ẩm thực là cầu nối tuyệt vời nhất. Có ai đi cùng không, mình đang tìm bạn cafe quanh khu này nè!

ngoc_han

Bài viết hữu ích quá, lưu lại để cuối tuần đi trải nghiệm dần. Chúc quán ngày càng đông khách nhé chủ thớt!

tra_my

Mình thấy xu hướng cafe năm 2026 này chú trọng trải nghiệm nhiều hơn, rất hợp với mấy đứa hướng nội như mình. 👍

kieu_trinh

Bác ơi, quán này có chỗ để xe rộng rãi không ạ? Em sợ nhất mấy quán trong ngõ nhỏ mà không có chỗ gửi.

lan_phuong

Nhìn hình ảnh thôi là thấy mê rồi, trà ở đây có ngon không bác, em là fan cứng của trà trái cây luôn nè.

huong_giang

Mới ghé quán hôm qua, đồ uống ổn mà không gian chill cực. Ai chưa đi thì nên thử ngay nha!

quynh_anh

Cảm ơn chủ thớt nhé, bài viết rất tâm huyết. Hy vọng năm nay sẽ có thêm nhiều địa điểm hay ho như thế này.

thu_thao

Đi cafe kết bạn cũng là cách hay để mở rộng vòng tròn quan hệ trong năm 2026 này. ❤️