Sài Gòn 2023: Khi Cà Phê Muối, Mâm Cơm Khói Và Những Điểm Hẹn Kéo Ta Lại Gần Nhau

Nói thẳng ra thì năm 2023 đi đâu cũng thấy cà phê muối. Đôi lúc mình thấy phong trào này bị thổi phồng hơi quá đà, nhiều quán pha vị ngọt lịm như chè chứ chẳng thấy vị muối mặn mà hay đắng đậm đâu cho cam. Mà thôi, nói vậy hơi cực đoan, bởi bù lại thì văn hóa la cà quán xá lại kéo tụi mình xích lại gần nhau hơn sau mấy tháng trời chỉ biết cắm mặt vào laptop làm remote hay nhờ ChatGPT viết code giùm. Nhớ có buổi chiều trốn việc, mình với đám bạn rủ nhau ghé một quán cà phê ẩn mình trong chung cư cũ ở quận 1. Không gian nhỏ xíu, mùi cà phê rang xay thơm phức át đi tiếng xe cộ ngoài đường. Ngồi nhìn dòng người qua lại trên màn hình điện thoại gập rồi đặt vội một đĩa ốc nóng hổi qua app, tự dưng thấy thèm cái sự lất phất của Sài Gòn những ngày cuối năm. Thời buổi này việc tìm người đi ăn cùng cũng lạ lẫm lắm. Nhiều bạn bè trong nhóm ZolaChat kể rằng từ hồi dùng các ứng dụng kết bạn, chuyện hẹn nhau đi food tour cuối tuần dễ như trở bàn tay. Thay vì nhắn tin qua lại rườm rà trên mạng, một lời hẹn thẳng thừng ra quán lẩu bò khu chợ cũ mang lại cảm giác chân thật hơn nhiều. Có đứa bạn trước kia rụt rè không dám mở lời với ai, nhờ tham gia mấy hội nhóm nấu nướng, xin prompt ChatGPT gợi ý thực đơn eat-clean mà nay đã thành 'thổ địa' sành sỏi mấy quán ăn gia đình giá mềm. Nhưng đi ăn uống với người quen mới hay bạn trên mạng cũng lắm phen dở khóc dở cười. Có lần mình theo chân một reviewer trên mạng ghé quán trà giã tay xếp hàng nửa tiếng đồng hồ, rốt cuộc uống vào chỉ thấy toàn vị đường hóa học chát xít. Thế nên kinh nghiệm xương máu của mình là cứ chọn quán vỉa hè thoáng đãng, không gian mở cho thoải mái. Quan trọng nhất là lúc ngồi ăn đừng có cắm mặt vào màn hình hay bận chat với người lạ miễn phí mà quên mất người đang ngồi đối diện. Cuối tuần này, bạn có định ghé lại cái quán mà ai cũng khen nhưng mình ăn thấy bình thường ấy không?