Đã bao giờ bạn ngồi bần thần nhìn xe cộ qua lại ở một góc phố quen chưa? Khám Phá Quán Cà Phê Gần Đường: Hương Vị, Câu Chuyện & Kết Nối 4 Phương
Trong năm 2023, khi nhịp sống hồi phục, mình nhận ra những quán cà phê ven đường không chỉ để uống nước. Đó là nơi lưu giữ những câu chuyện tình cờ. Để tìm được một chốn dừng chân vừa có đồ uống ổn áp vừa có không gian giao lưu, mình thường áp dụng vài bước đơn giản sau đây.
Đầu tiên là chọn đúng địa điểm có độ mở. Mình từng ghé quán Mây Trắng trên đường Lê Duẩn, Hà Nội, ngồi sát khung cửa sổ nhìn xe buýt chạy qua và gọi ly cà phê sữa đá cùng bánh mì trứng muối. Hay khi vào Đà Nẵng, quán Sương Mù ở phố Bùi Thị Xuân lại mang phong cách vintage với bức tường graffiti để lại lời nhắn rất hay.
Bước thứ hai là quan sát cách bài trí và chọn góc ngồi phù hợp. Ở Sài Gòn, quán Nắng Vàng trên đường 3/2 dùng bàn gỗ pallet mang lại cảm giác phóng khoáng, còn tại Cần Thơ thì quán Lá Thư ở đường Trần Phú lại có góc đọc sách khá yên tĩnh.
Bước tiếp theo là thử tự tay tái hiện lại hương vị ấy ở nhà khi lười ra phố. Nếu thích vị Mây Trắng, bạn chỉ cần 30ml espresso đánh với đường phèn, thêm 150ml sữa tươi lạnh và chút hạt dừa rang. Còn muốn phức tạp hơn chút thì làm ly pour-over với 20g bột cà phê Arabica và 300ml nước nóng 90 độ theo kiểu Sương Mù.
Bước thứ tư là chuẩn bị sẵn tâm thế trò chuyện hoặc ghi chép lại những mẩu chuyện bắt gặp. Đừng ngại hỏi nhân viên về nguyên liệu hoặc tham gia các sự kiện nhỏ của quán. Trên ZolaChat, nhiều thành viên cũng từng chia sẻ việc quen được bạn mới chỉ nhờ để lại mẩu giấy nhỏ trên bàn.
Cuối cùng, hãy kết hợp trải nghiệm cà phê với việc thưởng thức ẩm thực vùng miền đi kèm như bánh cuốn ở miền Bắc hay bánh mì thịt nướng ở miền Nam để buổi hẹn thêm trọn vẹn. Mà thôi, nói dài dòng thế chứ đôi khi chỉ cần một ly cà phê đậm vị là đủ một buổi chiều.
Quán cà phê góc đường nào ở khu phố của bạn khiến bạn thấy thoải mái nhất khi ngồi một mình vào buổi chiều?
