Nấu Ăn Thời 4.0: Khi ChatGPT Gợi Ý Công Thức Và Cafe Góc Kệ Cho Linh Hồn 2023

Nói thật là từ lúc có ChatGPT, mình hay lười biếng nhờ nó lên thực đơn giúp cho nhanh gọn. Có hôm đói ké lại lười nghĩ, mình gõ ngay câu hỏi xin 3 món nhanh gọn cho người đi làm. Công nhận là nó trả về thông tin rất nhanh, từ thời gian chuẩn bị đến mẹo trang trí nhìn qua thì có vẻ chuyên nghiệp lắm. Nhưng mà, nói đi cũng phải nói lại, AI làm sao có cái lưỡi nêm nếm giống mình được. Trải nghiệm đau thương nhất là lần mình làm món bò kho theo đúng răm rắp công thức của ChatGPT gợi ý. Kết quả là nồi bò kho nồng nặc mùi quế với hồi, ăn vào cứ ngỡ đang uống thuốc bắc chứ không phải ăn món mặn miền Nam quen thuộc. Phải mất công vớt bớt gia vị, thêm chút đường với sả vào cứu vãn thì mới ăn được. Thế nên mình thấy, AI suy cho cùng cũng chỉ là một cỗ máy biết tổng hợp dữ liệu văn bản. Nó không thể biết khẩu vị gia đình bạn thích đậm đà hay nhạt nhẽo ra sao. Đem công thức đó áp dụng nguyên bản vào bếp khác nào đánh bạc với cái bụng đói của mình. Ngồi thừ người ở một quán cafe nhỏ tại quận 3, TP.HCM nhìn mấy bạn freelancer cắm cúi gõ máy tính, mình lại ngẫm ra chuyện bếp núc cũng giống như công việc vậy. Dùng công cụ gì thì dùng, cái gốc vẫn phải dựa vào thực tế tay làm hàm nhai. Mà thôi, nói vậy không có nghĩa là vứt xó mấy cái app thông minh này. Mình vẫn dùng nó để lấy ý tưởng nguyên liệu khi bí bách, còn gia vị nêm nếm thế nào vẫn phải do cái mũi và cái lưỡi quyết định hết. Anh em đã bao giờ nấu hỏng món ăn nào chỉ vì làm theo đúng 100% hướng dẫn của ChatGPT chưa?