Ẩm Thực Phố Hẻm 2023: Vị Bình Yên Giữa Cơn Lốc 'Trend' Ảo Và Nhịp Sống Hybrid

Đăng bởi tra_my •

Nói thật với anh em, nhiều khi lướt TikTok thấy mấy món trend như gỏi gà măng cụt hay trà chanh giã tay mà mệt ngang người. Cứ như cả thế giới đanghùa nhau sống vội để kịp bắt nhịp cái gọi là hybrid work hay công nghệ số vậy. Sáng mở mắt ra xem review món mới, trưa nhờ ChatGPT lên thực đơn ăn kiêng, chiều gấp vội chiếc điện thoại màn hình gập lại sau ca làm rồi tự hỏi tối nay ăn gì cho lại sức. Nhưng mà, qua hết mấy cái bọt bèo trend ảo ấy rồi, thứ níu chân mình lại sau một ngày căng thẳng hóa ra chỉ là mấy góc quán hẻm quen thuộc. 1. Cà phê núp hẻm và khoảng lặng giữa mùa hybrid work Cái đợt cuối năm gió se lạnh, mình hay trốn vào những góc quán nhỏ sâu trong hẻm để tìm chút yên tĩnh. Thay vì mấy chuỗi cà phê máy lạnh ngột ngạt, ngồi ở căn nhà cổ rợp hoa giấy ở Quận 3 hay quán nhỏ nép ven hồ Tây vẫn thích hơn nhiều. Chỗ ấy có bàn gỗ mộc, mùi cà phê phin thơm và quan trọng là không có tiếng chuông thông báo dồn dập hay tranh luận KPI. Thi thoảng ngước lên nhìn người bên cạnh cũng đang cắm cúi chạy deadline, tự nhiên thấy lòng nhẹ nhõm hẳn. 2. Từ thuật toán hẹn hò đến bàn ăn góc phố Thời buổi này cái gì cũng qua mạng. Đám bạn mình đứa thì lướt trang hen ho, đứa hí hửng tải ứng dụng hẹn hò về máy với hy vọng tim người yêu qua màn hình. Mấy đứa bạn trong cộng đồng cầu vồng quanh mình cũng râm ran bàn về chuyện dùng app lgbt hay tìm một áp hẹn hò miễn phí uy tín để tìm người cùng tần số. Nhưng mà ngẫm lại xem, dẫu quen nhau bằng thuật toán thông minh cỡ nào đi nữa, khoảnh khắc hai người thực sự chạm được vào nhau lại cứ diễn ra ở cái bàn nhựa góc phố. Chẳng có nhà hàng nến lung linh nào bằng buổi đầu ngồi nép vào nhau xì xụp bát bún ốc cay nồng hay húp thìa hủ tiếu gõ thơm mùi hành phi. Ăn uống vỉa hè nó kỳ lạ lắm, xóa sạch mọi phòng thủ, chỉ còn tiếng cười và vị giác thật thà. 3. Đi du lịch qua vị giác ngay giữa lòng phố thị Kinh tế eo hẹp, thay vì bay nhảy xa xôi, mình chọn cách tự chữa lành bằng tô bánh canh cá lóc miền Tây nước lèo ngọt thanh, đĩa bánh bèo chén tôm chấy đậm đà vị miền Trung hay bát phở bò tái lăn thơm mùi gừng đập dập đất Bắc. Nấu hay ăn một món quê nhà lúc mệt mỏi chính là cách nhanh nhất để kết nối lại với ký ức. Cuối tuần này, thay vì tiếp tục cắm mặt cuộn màn hình vô định, anh em thử rủ ai đó lâu ngày chưa gặp ra quán cũ ngồi xem sao. Anh em ZolaChat có quán ruột hay món ăn chữa lành nào của riêng mình trong năm qua không? Hãy chia sẻ địa chỉ và câu chuyện ở phần bình luận bên dưới nhé!

Bình luận (12)

linh_kute

Đọc bài của chủ thớt mà thấy hoài niệm ghê, năm 2026 này nhìn lại mấy trend ăn uống hồi xưa thấy vui phết.

khanh_trang

Chuẩn bác ơi, giờ toàn chuộng không gian xanh với mấy quán hẻm yên tĩnh để chill thôi à.

bao_vy

Cảm ơn bạn đã chia sẻ bài viết nha, đọc đúng lúc đót bụng quá hihi!

tu_nhi

Công nhận nhịp sống hybrid giờ khiến người ta thèm những hương vị mộc mạc ngày xưa ghê.

diem_quynh

Hà Nội mùa này rét ngọt ra hẻm làm bát phở nóng thì hết sảy con bà bảy luôn bạn ơi.

phuong_lan

Bài viết chất lượng quá thớt ơi, cho mình xin địa chỉ mấy quán hẻm Sài Gòn với nhé.

tuyet_mai

Chuẩn luôn, giờ đi ăn cứ thích tìm mấy chỗ bình yên tránh xa ồn ào mạng xã hội.

khanh_van

Nghe miêu tả mà muốn xách xe chạy ngay ra quán quen góc phố làm ly trà đá ghê.

ngoc_han

Công nhận xu hướng ẩm thực thay đổi chóng mặt thật, nhưng vị truyền thống vẫn là chân ái.

kieu_trinh

Bạn viết văn cuốn quá, đọc mà cứ ngỡ như đang ngồi hít hà khí trời Sài Gòn cuối năm vậy.

lan_phuong

Vote 10 điểm cho bài viết tâm huyết của chủ thớt nhé, rất có chiều sâu luôn!

huong_giang

Hóng thêm mấy bài review ngóc ngách hẻm sâu nữa nha thớt ơi, mê phong cách này lắm rồi đấy.