Mùi Khói Bếp 2023: Nấu Nồi Lẩu Cù Lao Miền Tây Và Chuyện Tri Kỷ Quanh Bàn Ăn

Đăng bởi anh_thu •

Nói thật với anh em, nhiều khi cắm mặt vào cái màn hình máy tính từ sáng đến sáu giờ tối, gập máy lại nhìn ra đường chỉ thấy mệt mỏi. Giữa hai lựa chọn: một là cắm cúi lướt điện thoại tìm mấy app hẹn hò hay đọc tin tức vô định, hai là lật đật đi chợ tự tay chuẩn bị một bữa ăn thật tử tế, mình chọn cách thứ hai không cần nghĩ ngợi. Tuần rồi nhóm bạn thân mỗi đứa một ngả từ Tiền Giang, Nghệ An lên chơi, tụi mình quyết định hì hục làm món lẩu cù lao. Nói đến món này thì không thể lẫn vào đâu được với cái cù lao nhôm có ống đốt than hồng rực ngay giữa nồi. Thú thật là tự nấu kiểu này cực hơn gọi đồ ship về nhiều, từ khâu hầm xương ống với tôm khô, mực nướng suốt hai tiếng cho nước dùng trong veo, đến đoạn ngồi thái mỏng gan heo, quết chả cá thác lác với thì là. Nhưng mà cái cảm giác ngồi quanh nồi lẩu bốc khói nghi ngút, húp muỗng nước dùng thanh ngọt chấm chén nước mắm nhĩ ớt hiểm cay xè, nó kéo tụi mình lại gần nhau hơn hẳn cái thời cứ cắm mặt vào tìm bạn bốn phương qua mạng. Công nghệ phát triển thật đấy, gõ vài từ khóa là ra kết quả trong một nốt nhạc, nhưng tìm được người thật lòng ngồi nhặt cọng rau muống cùng mình thì khó hơn lên trời. Cuối tuần này anh em tính ăn gì, có muốn thử đổi gió vào bếp tự tay làm món gì không hay vẫn chọn cách lướt phím qua ngày trên ZolaChat?
Từ khóa liên quan: #Ẩm Thực #lẩu cù lao miền Tây #món ăn miền Tây #nấu lẩu cù lao

Bình luận (14)

linh_kute

Đọc bài của chủ thớt mà thấy nôn nao ghê, tự nhiên thèm nồi lẩu cù lao quá chừng luôn á! ❤️

khanh_trang

Chuẩn bác ơi, thời gian trôi nhanh thật, mới đó mà đã cuối năm 2026 rồi, đúng là tuổi trẻ chạy đua với công nghệ.

bao_vy

Nhắc đến lẩu cù lao là nhớ quê, cảm ơn bạn đã chia sẻ một bài viết cực kỳ ấm áp nha.

tu_nhi

Năm 2026 này mình cũng đang tập tành nấu ăn, bài viết của bạn đúng là cứu cánh cho mấy đứa vụng về như mình.

diem_quynh

Chuyện tri kỷ quanh bàn ăn là nhất rồi, lâu lắm rồi mình chưa có bữa cơm nào trọn vẹn với đám bạn thân.

phuong_lan

Công nhận, hồi đó cứ mải mê AI với săn sale, giờ mới thấy mấy giá trị truyền thống như nồi lẩu này mới là chân ái.

tuyet_mai

Bạn ơi, cho mình xin công thức nước dùng lẩu cù lao chuẩn vị miền Tây với, nhìn thèm quá đi mất! 😊

khanh_van

Bài viết hay quá, đọc mà thấy bình yên hẳn giữa cái nhịp sống 2026 vội vã này.

ngoc_han

Chuẩn luôn chủ thớt, mấy cái nồi chiên không dầu dùng thì tiện thật nhưng không thể thay thế được cái tình trong nồi lẩu.

tra_my

Đúng là tuổi trẻ cứ chạy theo trend, đến lúc nhìn lại chỉ muốn về nhà ăn cơm cùng gia đình thôi các bác ạ.

kieu_trinh

Cảm ơn chủ thớt đã gợi lại những kỷ niệm đẹp, đọc bài mà thấy như được sống lại những ngày cuối năm vậy đó. 👍

lan_phuong

Lẩu cù lao mà nhâm nhi cùng mấy đứa bạn tri kỷ thì còn gì bằng, đúng là tuyệt phẩm!

huong_giang

Năm 2026 này ai cũng bận rộn, đọc bài này thấy mình cần sống chậm lại một chút để kết nối với mọi người hơn.

quynh_anh

Hóng thêm nhiều bài viết đậm chất đời thường như thế này từ bạn nhé, đọc cuốn quá nè! hihi.