Khám Phá Quán Cà Phê Sân Trường và Món Ngon Địa Phương 2023

Thật ra lúc đầu mình cứ nghĩ việc tìm một góc vừa ngồi làm việc vừa có đồ uống ngon thời buổi này hơi khó, cho đến khi lân la thử vài chỗ quen thuộc. Nói thẳng ra thì năm qua xu hướng làm việc từ xa khiến nhu cầu tìm quán cà phê có không gian mở tăng hẳn. Mình hay cùng anh em trên ZolaChat bàn công việc qua mạng, xong rồi lại hẹn nhau ra ngoài đổi gió. Dưới đây là ba lỗi cơ bản mà mọi người hay vướng phải khi đi tìm quán hoặc tự nấu ăn theo trào lưu mạng: • Chọn nhầm quán quá đông đúc, ồn ào khiến việc trao đổi công việc hay trò chuyện riêng tư trở thành cực hình. • Ham rẻ mua nguyên liệu trôi nổi trên mạng thay vì chọn nguồn uy tín để rồi món ăn mất đi vị chuẩn. • Cố chấp ngồi lì ở những nơi Wi-Fi chập chờn chỉ vì thích không gian đẹp, kết quả là việc trôi tuột. Nhắc đến quán xá, mình ấn tượng nhất với vài cái tên quen thuộc. Như Café Sân Trường ở Hà Nội nằm cạnh trường đại học, không gian cực kỳ thoáng với ly Cold Brew Trà Đào thanh mát. Ai thích không gian gỗ mộc để tập trung làm việc thì ghé Mộc Mạc ở Đà Nẵng thử ly Matcha Latte nguyên chất. Còn ở Sài Gòn, Cà Phê Đồi trên đỉnh tòa nhà cũ ngắm trọn thành phố là chỗ hẹn hò khá chill. Còn hôm nào lười đi quán, mình hay tự tay vào bếp thử làm bún chả theo công thức nhanh gọn: trộn thịt ba chỉ và nạc vai băm nhỏ với hành tỏi, nước mắm, tiêu, đường rồi vo viên nướng vàng trên chảo chống dính. Ăn kèm bún tươi và nước chấm chua ngọt thấy cũng ra gì phết. Bạn đã khám phá quán cà phê nào hoặc tự nấu món gì đáng nhớ nhất trong thời gian gần đây chưa?