Ẩm Thực Ngõ Nhỏ 2023: Khi Tách Cà Phê Và Bữa Ăn Mộc Kéo Gần Khoảng Cách

"Một bữa ăn ngon không nằm ở giá tiền trên hóa đơn, mà nằm ở cảm giác an tâm khi được là chính mình." Câu nói này cứ văng vẳng trong đầu mình mãi sau buổi ngồi co ro ở một quán quen trong hẻm sâu Hà Nội. Nói thật, giữa thời buổi ai cũng cắm mặt vào màn hình, tối ngày lướt qua lại trên một trang web trò chuyện hay cặm cụi nhờ ChatGPT gõ hộ dăm ba cái email, tìm được một khoảng lặng thật khó. Mà thôi, nói vậy hơi cực đoan, công nghệ đúng là tiện thật. Nhưng cứ chiều nay, khi ngửi thấy mùi cà phê phin đậm đặc xộc lên mũi, mình mới thấy thứ kéo mình lại với thế giới thực chính là mấy thứ mộc mạc này. Nhiều anh em hay nhắn tin hỏi mình về cách tìm ny hay cách có người yêu sao cho tự nhiên, đỡ ngượng ngùng. Thú thật với ae, đừng có dại mà dẫn đối phương vào mấy nhà hàng Tây sang chảnh đắt đỏ làm gì cho khổ. Cầm cái dao cái dĩa mà tay cứ run lẩy bẩy thì còn tâm trí đâu mà nhìn nhau. Theo trải nghiệm thực tế của mình sau dăm lần điên đầu vì làm quen qua mạng, cứ rủ nhau tạt vào một quán bún ốc thanh tao, hay hàng nem nướng góc phố là chuẩn bài nhất. Cái sự lúng túng nó sẽ bay biến sạch khi hai đứa cùng húp xì xụp bát nước dùng ấm nóng, hay ngồi chờ cái chảo bánh xèo xèo xèo góc ngõ vắng. Đó chính là lúc dễ tìm bạn tâm giao nhất. Nhìn cách người ta gắp cho mình cọng rau thơm, cách họ cẩn thận thổi từng thìa canh, bạn sẽ đọc vị được phần nào tính cách đối phương mà chẳng cần qua màn lọc ảo nào cả. Rồi đến chuyện tự nấu ăn ở nhà. Kinh tế dạo này eo hẹp, tự đi chợ chọn cọng hành tươi, giã củ gừng thấy bình yên lạ thường. Thỉnh thoảng bí quá mình cũng lôi AI ra hỏi nhanh món này nấu kiểu gì, nhưng tự tay nêm nếm nồi canh cá nấu chua vẫn là chân ái. Còn bạn, quán ăn tủ hoặc hương vị nào đang khiến bạn thương nhớ nhất trong năm nay? Hãy để lại bình luận bên dưới nhé!