Ẩm Thực Hẻm Sài Gòn 2023: Từ Cơn Sốt 'Bắt Trend' Đến Ly Cà Phê Vợt Mộc Mạc

Đăng bởi hong_ngoc •

Sáng nay đổi gió làm việc remote, mình quăng quật chiếc máy tính sang một bên rồi xách xe chạy thẳng vào khu Chợ Lớn. Nói thật là dạo này cứ lướt mạng thấy mấy món trend chớp nhoáng phát mệt, từ gỏi gà măng cụt đến trà chanh giã tay xếp hàng dài dằng dặc. Đồ ăn thì cũng mới lạ đấy, nhưng ăn xong rồi quên nhanh như cách thuật toán đổi clip trên TikTok. Điểm dừng chân của mình là quán cà phê vợt Ba Lù ngay góc chợ Phùng Hưng. Chẳng có điều hòa mát lạnh hay bàn ghế studio chỉn chu, quán chỉ là dăm ba chiếc ghế nhựa nhỏ xíu nằm nép mình trong hẻm. Ngồi đây nghe tiếng quạt than hồng nổ lách tách, hít hà mùi bơ với bắp rang hòa quyện cùng cà phê Robusta mộc mà thấy lòng nhẹ tênh. Nhấp một ngụm cà phê đắng dịu ngọt béo, mọi áp lực công việc tự nhiên bay biến hết. Ngồi nghế đá góc quán, mình còn tình cờ bắt chuyện với hai bạn trẻ làm thiết kế tự do cũng đang cặm cụi phác thảo trên máy tính bảng. Tụi mình nói đủ thứ chuyện trên trời dưới đất từ công việc freelance cho tới mấy chỗ ăn uống khuất lấp trong hẻm. Mà thôi, nói vậy hơi cực đoan chứ thời đại này có app trò chuyện tìm bạn rủ đi ăn cũng tiện thật, nhưng thỉnh thoảng bước ra ngoài, ngồi lê la quán xá thế này mới thấy kết nối ngoài đời thực vẫn là thứ gì đó rất khác. Còn anh em, quán ăn ruột nào ở Sài Gòn có thể giúp anh em tìm lại sự bình yên giữa những ngày bận rộn?
Từ khóa liên quan: #Ẩm Thực #ẩm thực hẻm Sài Gòn #cà phê vợt Quận 5

Bình luận (12)

linh_kute

Đọc bài của bác mà thấy hoài niệm ghê, năm 2023 đúng là năm của những cú chuyển mình luôn ấy.

khanh_trang

Công nhận, thời đó đi làm hybrid xong tối về tìm quán hẻm ngồi chill là nhất rồi. Cảm ơn chủ thớt đã gợi nhớ lại nhé! 😊

bao_vy

Cà phê vợt giờ tìm khó thật sự, chứ hồi 2023 em toàn la cà mấy quán quen. Bài viết hay quá bác ơi!

tu_nhi

Năm 2026 rồi mà đọc lại vẫn thấy thấm, cảm ơn bạn đã chia sẻ một góc nhìn rất Sài Gòn nha. 👍

diem_quynh

Hồi đó ChatGPT mới nổi, ai cũng ngỡ ngàng, vậy mà giờ đã thành công cụ không thể thiếu rồi. Thời gian trôi nhanh quá!

phuong_lan

Nhắc đến ẩm thực hẻm là nhớ ngay mấy món ăn vặt rẻ mà ngon. Năm nay chắc phải làm chuyến đi tìm lại mấy quán cũ mới được.

tuyet_mai

Chuẩn bác ơi, 2023 tuy khó khăn nhưng lại là lúc mình biết trân trọng những niềm vui nhỏ bé như ly cà phê vỉa hè.

khanh_van

Đúng gu mình luôn! Cảm ơn chủ thớt đã viết bài, đọc xong thấy yêu Sài Gòn thêm một chút. ❤️

ngoc_han

Năm 2023 mình cũng bắt đầu làm hybrid, đúng là trải nghiệm khó quên thật. Bài viết chất lượng ghê!

tra_my

Cho em hỏi giờ mấy quán cà phê vợt đó còn bán không bác nhỉ? Nhìn ảnh mà thèm quá đi mất. hihi

kieu_trinh

Đúng là một năm đầy biến động, nhưng chính những quán hẻm đã giúp anh em mình cân bằng lại cuộc sống. Quá chuẩn!

lan_phuong

Đọc bài bác xong thấy năm 2026 của mình cũng cần những khoảng lặng như thế này. Cảm ơn bác đã chia sẻ nè!