Cà Phê Muối Núp Hẻm Và Món Ngon Sài Gòn 2023: Đi Tìm Vị Giác 'Chữa Lành' Cho Dân Remote

Đăng bởi diem_quynh •

Nói thật với anh em, cái hồi năm 2023 chuyển sang làm remote, mình cứ nghĩ được ngồi nhà gõ phím là sướng. Ai dè cuồng chân kinh khủng. Cứ hai ngày lên công ty là ba ngày mình cắm rễ ở mấy quán cà phê, uống đến mức cái dạ dày muốn biểu tình. Mà thôi, nói vậy hơi cực đoan, bù lại thì nhờ thế mình mới mò ra mấy góc phố núp hẻm cứu rỗi cái nết ăn uống đang dần chai sạn. Nhắc đến đồ uống cứu tinh hồi đó, không thể không nhắc tới cơn sốt cà phê muối. Từ mấy chiếc xe đẩy vỉa hè đến những quán núp hẻm tĩnh lặng, vị mặn béo của lớp kem sữa đánh nhuyễn với vị đắng đậm đà đúng là hợp miệng đến kỳ lạ. Mình hay chui vào một quán nhỏ trong hẻm đường Đặng Dung ở Tân Định. Quán chẳng có đèn đóm lấp lánh, chỉ có bàn ghế gỗ mộc với bóng cây ngọc lan tỏa hương thoang thoảng. Ngồi đó nghe nhạc Trịnh, húp ngụm cà phê muối tự ủ lạnh lúc trời đổ cơn mưa rào tháng Bảy, thấy nhẹ nhõm hẳn. Đến tối mịt khi đói mềm người, mình lại xách xe lượn lờ tìm đồ ăn vỉa hè. Tô hủ tiếu gõ đầu ngõ giá rẻ bèo mà nước dùng ngọt lừ từ xương ống húp đến đâu ấm ruột đến đó. Hoặc đôi khi thèm tiếng xèo xèo trên chảo gang thì ghé hàng bột chiên giòn rụm ở khu Chợ Lớn, ăn cùng đu đủ ngâm chua chấm nước tương giấm đỏ thì chuẩn bài. Có những hôm lười chảy thây không muốn ra đường, mình tự đun gói mì Udon với thịt ba chỉ bò và nấm kim châm tại căn bếp nhỏ, đứng húp sì xụp giữa tiết trời lành lạnh cũng đủ thấy an ủi. Nhiều lúc nghĩ lại, ẩm thực đôi khi chẳng cần phải cầu kỳ sang chảnh, chỉ cần đúng thời điểm và đúng vị giác đang thèm là đủ. Quán ruột nào đã cứu rỗi tâm trạng của anh em trong những ngày chạy deadline căng thẳng?
Từ khóa liên quan: #Ẩm Thực #quán cà phê núp hẻm #ẩm thực vỉa hè Sài Gòn #món ăn chữa lành

Bình luận (13)

linh_kute

Món cà phê muối núp hẻm đúng là đỉnh thiệt sự. Đến tận năm 2026 rồi mà tuần nào mình cũng phải làm vài ly mới tập trung làm việc được 😂.

khanh_trang

Chủ thớt cho em xin địa chỉ quán cụ thể với ạ, nhìn mê quá! Em cũng dân remote tuần cắm rễ quán xá 4 ngày đây.

bao_vy

Uống cà phê muối hẻm Sài Gòn có cái gu rất riêng, vừa yên tĩnh vừa đỡ ồn ào hơn mấy quán mặt tiền lớn. Cảm ơn bài chia sẻ rất chất lượng của bác nha ❤️.

tu_nhi

Chuẩn luôn bác ơi! Ngồi mấy quán nhỏ trong hẻm làm việc tập trung hơn hẳn. Vừa nhâm nhi cà phê muối vừa gõ code thì hết bài 👍.

phuong_lan

Lướt bài này giữa giờ chiều thèm cà phê muối ghê gớm. Bác có list các quán núp hẻm ngon ở Quận 3 không share cho em với ạ!

tuyet_mai

Giờ sang 2026 rồi mà món này vẫn chưa bao giờ hạ nhiệt nhỉ. Bọt kem béo béo mặn mặn kết hợp với cà phê đậm đà cuốn dã man 😋.

khanh_van

Bài viết đọc cuốn quá thớt ơi! Cảm giác tìm được đúng quán hợp gu để chữa lành sau mấy ngày chạy deadline liên tục đúng là không gì bằng.

ngoc_han

Thật sự luôn, đi làm remote mà không có mấy quán cà phê hẻm trú ẩn chắc stress chết mất. Quán này có wifi mạnh với nhiều ổ điện không bác?

tra_my

Cà phê muối hẻm SG đúng kiểu món ruột của mình luôn nè. Đọc bài mà thấy hình bóng mình trong đó ghê hihi.

kieu_trinh

Chủ thớt viết văn chill phết, đọc xong muốn gập máy tính đứng dậy đi săn quán cà phê ngay và luôn!

lan_phuong

Gợi ý cho mọi người thêm mấy quán cà phê muối núp hẻm khu Phú Nhuận cũng xịn xò không kém nha. Cảm ơn thớt đã truyền cảm hứng!

huong_giang

Mình cũng mê vị mặn mặn béo béo này lắm, mà uống nhiều sợ tăng cân ghê 😅. Dù sao cũng thả tim cho bài viết chill chill của bác!

quynh_anh

Đúng cái mình đang tìm kiếm luôn! Mai thứ 6 được làm việc từ xa phải xách laptop qua đây ngồi trải nghiệm thử mới được. Thanks chủ thớt nha!