Nói thẳng thì quá nửa mấy món ăn rộ lên thành trend trên mạng năm vừa rồi dở tệ. Cứ vài tuần lướt mạng lại thấy người ta rồng rắn xếp hàng mua một món mới. Nhưng cảm giác sau khi cắn miếng đầu tiên thường là sự hụt hẫng. Thử bóc tách lại vài cái tên từng làm mưa làm gió xem có đúng không nhé. Đầu tiên là quả bánh đồng xu phô mai kéo sợi. Giá 30 đến 35 cành cho một chiếc bánh bé bằng bàn tay. Điểm bán hàng duy nhất là kéo sợi phô mai ra để quay clip sống ảo. Bột bánh thì nhạt toẹt, nướng vội nên nhiều chỗ còn nồng mùi bột sống. Khổ nhất là miếng phô mai mozzarella rẻ tiền bên trong, nóng thì dai nhách, vừa nguội một tí là đông cứng lại như cục cao su, ngấy lợm cổ. Ăn chưa hết nửa cái đã muốn vứt đi vì ngán. Tiếp đến là trà mãng cầu và gỏi gà măng cụt. Măng cụt xanh thì gọt chảy máu tay, giá đắt cắt cổ mà ăn vớ phải quả non thì chát xít, trộn ngập đường với giấm để át vị. Trà mãng cầu thì ngọt gắt toàn siro, uống xong đọng lại vị chua lợ khó chịu ở cuống họng. Người ta kéo nhau đi mua chỉ vì tâm lý sợ bỏ lỡ, chứ xét về vị giác thuần túy thì chẳng có gì đặc sắc để quay lại lần hai. Điểm sáng duy nhất kéo lại chút khẩu vị có lẽ là cà phê muối. Lớp kem mặn béo ngậy làm dịu vị đắng gắt của robusta, tạo cảm giác uống êm và đậm đà hơn hẳn. Dù nhiều quán vỉa hè làm ẩu dùng kem béo thực vật rẻ tiền uống rất nhạt nhẽo, nhưng nếu vào quán pha chỉn chu thì đây vẫn là thức uống đáng để giữ lại trong thói quen mỗi sáng. Sau những lần thử nghiệm tốn tiền rước bực, mình nhận ra món ăn ngon nhất đôi khi lại là những thứ mộc mạc nhất trong căn bếp quen thuộc. Một tô canh sườn ninh với vài quả sấu dầm chua thanh, rắc thêm chút hành hoa, chan lên bát cơm nóng hổi ăn cùng đĩa thịt rang cháy cạnh. Vị ngọt từ xương, vị chua dịu tự nhiên của sấu ăn vào thấy nhẹ cả bụng, chẳng cần màu mè hoa mỹ. Nói trên ZolaChat thế này có khi nhiều bạn lại bảo mình khó tính hoặc do ăn trúng quán làm ẩu. Thật ra khẩu vị mỗi người mỗi khác, mình cũng chưa chắc nhận xét của mình đã đúng với số đông. Không biết các bạn ở đây đã thử hết mấy món trend kia chưa, và có món nào khiến bạn thất vọng tràn trề không?